Sok buraczany

Schorzenia autouimmunologiczne, np. zapalenie tarczycy Hashimoto
Justyna.W.
Posty: 1
Rejestracja: czwartek 02 04 2020, 12:32

Sok buraczany

Post autor: Justyna.W. »

Witam. Zastanawiam sie czy przy aip moge wrocic do picia soku z kiszonego buraka, skoro sam protokol nie pozwala uzywac m.in. pieprzu. Pozdrawiam

Reklama wspiera rozwój strony:
'

Awatar użytkownika
Grzegorz
Administrator
Posty: 321
Rejestracja: wtorek 15 12 2015, 17:22
Gender:
Kontakt:

Re: Sok buraczany

Post autor: Grzegorz »

Justyna,
Nie wiem, jaki sok masz na myśli, ale on nie musi zawierać pieprzu. Same buraki są OK. Zakwas buraczany możesz samodzielnie zrobić w domu i jest fantastycznym dodatkiem do żywienia AIP. Ja robię go tak: https://paleosmak.pl/zakwas-buraczany/
Kasienkar
Posty: 3
Rejestracja: niedziela 28 03 2021, 21:26

Re: Sok buraczany

Post autor: Kasienkar »

Ja zakwas z buraków robię bez pieprzu.
Daję na 1 litr wody 1 płaską łyżkę soli, zalewam tym pokrojone buraki w słoiku, dorzucam ziele angielskie, czosnek, liść laurowy.
Zawsze zostawiałam słoik na szafce przykryty ściereczką ale to często pleśniało. Dziś zrobiłam tak że zakręciłam normalnie te słoiki i zobaczę, może uda się bez niespodzianek i dodałam imbir.
ODPOWIEDZ