Wędzone ryby w diecie paleo

Co jeść? Czego nie jeść? Jak żyć w świecie pełnym glutenu?
micho1984
Posty: 13
Rejestracja: piątek 04 03 2016, 10:14

Wędzone ryby w diecie paleo

Post autor: micho1984 »

Witam, czy w diecie paleo można jeść wędzone ryby np. łosoś lub makrela?

Reklama wspiera rozwój strony:
'

Mallga

Re: Wędzone ryby w diecie paleo

Post autor: Mallga »

Ja ostatnio poprosiłam w sklepie o wgląd na skład wędzonej makreli i była tylko ryba i sól, więc jem. A łosoś, to oczywiście zależy jaki, bo hodowlanego każdy Ci tutaj raczej odradzi.
micho1984
Posty: 13
Rejestracja: piątek 04 03 2016, 10:14

Re: Wędzone ryby w diecie paleo

Post autor: micho1984 »

Ciężko kupić te niehodowlane :(
vvaleczny1
Posty: 117
Rejestracja: środa 27 01 2016, 11:37

Re: Wędzone ryby w diecie paleo

Post autor: vvaleczny1 »

Z łososiem ostrożnie.. te z norwegii już podobno rodzą sie z rakiem i otwartymi paszczami... :(
Awatar użytkownika
Ewa Paleo od kuchni
Posty: 115
Rejestracja: środa 23 12 2015, 13:00
Gender:
Kontakt:

Re: Wędzone ryby w diecie paleo

Post autor: Ewa Paleo od kuchni »

Z wędzonkami jest tak, że nawet te naturalne nie są ok, ponieważ proces wędzenia uwalnia do pokarmu substancje rakotwórcze. Jednak nie dajmy się zwariować, raz na jakiś czas można sobie pozwolić :) Najważniejsze, żeby to nie był codzienny element diety.
Mallga

Re: Wędzone ryby w diecie paleo

Post autor: Mallga »

Odnośnie ryb, czy ktoś podpowie, czy take są ok? Dodam, że jestem na protokole autoimmunologicznym.
Nie jem konserw często, ale tak załóżmy raz na tydzień.
Ten aromat dymu mnie trochę zaniepokoił, ale pisze w Internecie, że jest on nawet lepszy od tradycyjnego wędzenia, bo oczyszcza się go z najbardziej szkodliwych substancji.
Ktoś coś podpowie?
http://zapodaj.net/a00f1e5f27afb.jpg.html
http://zapodaj.net/badbc6ff0bdb5.jpg.html
http://zapodaj.net/e192732786f9d.jpg.html
Awatar użytkownika
Grzegorz
Administrator
Posty: 321
Rejestracja: wtorek 15 12 2015, 17:22
Gender:
Kontakt:

Re: Wędzone ryby w diecie paleo

Post autor: Grzegorz »

Sardynki to jedne z najzdrowszych ryb, niestety ta oliwa w puszce najprawdopodobniej jest częściowo fałszywa - przejdzie smakiem i zapachem ryby, więc łatwo taką oliwę oszukać.

O rybach i rtęci napisałem niedawno, polecam do poczytania:
http://paleosmak.pl/ryby/
Mallga

Re: Wędzone ryby w diecie paleo

Post autor: Mallga »

Świetny post :D No tak, ale to chyba jednak mimo wszystko oliwa, a nie jakiś olej słonecznikowy czy rzepakowy :) Bo w samej wodzie z solą nie mogę sardynek znaleźć
ODPOWIEDZ