Sok z aronii bez cukru?

Nasze przepisy i inspiracje kulinarne
Margo
Posty: 5
Rejestracja: środa 15 06 2016, 14:42

Sok z aronii bez cukru?

Post autor: Margo »

Do zbioru owoców jeszcze dużo czasu ale już gromadzę przepisy. W tym roku przetwory bez cukru. Czy ktoś ma doświadczenia z aronią? Jest cierpka więc jakaś słodycz wymagana. A może tylko ją rozgnieść, rozgotować, przecedzić i do słoików? A dosłodzić przy spożyciu np miodem?

Reklama wspiera rozwój strony:
'

Awatar użytkownika
Grzegorz
Administrator
Posty: 317
Rejestracja: wtorek 15 12 2015, 17:22
Płeć:
Kontakt:

Re: Sok z aronii bez cukru?

Post autor: Grzegorz »

Pamiętaj, że w wielu przetworach cukier pełni funkcję konserwującą. Jeśli zamierzasz zrobić sok, który potem będziesz piła rozcieńczony, myślę, że nie ma dużego problemu, jak użyjesz do niego cukru, oczywiście w rozsądnych ilościach.
Lotharion
Posty: 17
Rejestracja: piątek 26 08 2016, 08:49
Lokalizacja: Warszawa
Płeć:
Zodiak:

Re: Sok z aronii bez cukru?

Post autor: Lotharion »

Soków nie robiłam, ale u mnie powidła bez cukru z różnych owoców spokojnie przetrzymywały rok, tylko wekowane na gorąco.
ODPOWIEDZ