Topinambur

Nasze przepisy i inspiracje kulinarne
Marzena
Posty: 53
Rejestracja: sobota 16 01 2016, 22:47
Zodiak:

Topinambur

Post autor: Marzena » wtorek 15 03 2016, 21:55

Kupiłam właśnie tackę i zastanawiam się, co z niego zrobić. Znacie jakieś proste przepisy?

Reklama wspiera rozwój strony:
'

Awatar użytkownika
Grzegorz
Administrator
Posty: 307
Rejestracja: wtorek 15 12 2015, 17:22
Płeć:
Kontakt:

Re: Topinambur

Post autor: Grzegorz » wtorek 15 03 2016, 22:45

Nie próbowałem, bo jakoś nie mogę znaleźć - gdzie kupiłaś?

Z tego co wiem, to przyrządza się podobnie jak ziemniaki - można ugotować na parze, w wodzie, potem usmażyć albo dodać do zupy, czy na upartego zrobić z tego jakieś placki. Dziś wrzuciłem taki przepis:
http://paleosmak.pl/2016/03/hiszpanski-omlet/ - takie coś z topinamburem na pewno będzie pyszne!

Marzena
Posty: 53
Rejestracja: sobota 16 01 2016, 22:47
Zodiak:

Re: Topinambur

Post autor: Marzena » środa 16 03 2016, 21:07

Kupiłam w Sławie, to taka lokalna, polska sieć sklepów. Mają ciekawe produkty, ostatnio nawet awokado kupowałam, bataty, duży wybór warzyw. Ale w Piotrze i Pawle też się pokazały, w dodatku od tego samego producenta, z Kalisza. Tylko ciut droższe. :) W ogóle zamierzam posadzić w tym roku. Spróbuję ten przepis, dzięki. :)

pop321
Posty: 5
Rejestracja: sobota 02 01 2016, 15:26

Re: Topinambur

Post autor: pop321 » czwartek 17 03 2016, 21:02

Jadłam topinambur pieczony. Pychota! Robi się jak pieczone ziemniaki, tylko krócej się pieką.

Marzena
Posty: 53
Rejestracja: sobota 16 01 2016, 22:47
Zodiak:

Re: Topinambur

Post autor: Marzena » środa 23 03 2016, 20:45

Zrobiłam omlet z topinamburem. To znaczy właściwie wyszła mi jajecznica, ale i tak była dobra. :)

Minie
Posty: 1433
Rejestracja: środa 20 09 2017, 21:49

Re: Topinambur

Post autor: Minie » środa 24 01 2018, 09:53

tez to mam leza i leza i cos trzeba z tym w koncu zrobic:)moze upieke:)

Pugi
Posty: 951
Rejestracja: piątek 12 01 2018, 19:30

Re: Topinambur

Post autor: Pugi » sobota 27 01 2018, 20:45

Topinambur mam w ogrodzie.
Nadaje się na surówki i do sałatki jarzynowej po ugotowaniu. Można dodawać go do każdej zupy ale w niezbyt dużej ilości bo ma silne właściwości "wydechowe". Robiłam je tak jak marchewkę z groszkiem. Smażyłam z nich placki. Smażyłam frytki. Robiłam piure. Dosyć wielofunkcyjne są. Nie piekłam, ale myślę że nie byłyby gorsze od dyni. Wypróbuję.

Alex
Posty: 53
Rejestracja: czwartek 19 04 2018, 10:24

Re: Topinambur

Post autor: Alex » sobota 28 04 2018, 21:39

Próbowałem na surowo, bez skórki, też jest dobry .....

Pugi
Posty: 951
Rejestracja: piątek 12 01 2018, 19:30

Re: Topinambur

Post autor: Pugi » wtorek 21 08 2018, 07:29

Po dokładnym wyszorowaniu można jeść ze skórką.

Awatar użytkownika
Sonya
Posty: 3
Rejestracja: piątek 21 09 2018, 13:16

Re: Topinambur

Post autor: Sonya » piątek 21 09 2018, 13:25

Topinambur trzeba szanować!
Nananaanananana BATMAAAN

ODPOWIEDZ