Strona 1 z 2

Topinambur

: wtorek 15 03 2016, 21:55
autor: Marzena
Kupiłam właśnie tackę i zastanawiam się, co z niego zrobić. Znacie jakieś proste przepisy?

Re: Topinambur

: wtorek 15 03 2016, 22:45
autor: Grzegorz
Nie próbowałem, bo jakoś nie mogę znaleźć - gdzie kupiłaś?

Z tego co wiem, to przyrządza się podobnie jak ziemniaki - można ugotować na parze, w wodzie, potem usmażyć albo dodać do zupy, czy na upartego zrobić z tego jakieś placki. Dziś wrzuciłem taki przepis:
http://paleosmak.pl/2016/03/hiszpanski-omlet/ - takie coś z topinamburem na pewno będzie pyszne!

Re: Topinambur

: środa 16 03 2016, 21:07
autor: Marzena
Kupiłam w Sławie, to taka lokalna, polska sieć sklepów. Mają ciekawe produkty, ostatnio nawet awokado kupowałam, bataty, duży wybór warzyw. Ale w Piotrze i Pawle też się pokazały, w dodatku od tego samego producenta, z Kalisza. Tylko ciut droższe. :) W ogóle zamierzam posadzić w tym roku. Spróbuję ten przepis, dzięki. :)

Re: Topinambur

: czwartek 17 03 2016, 21:02
autor: pop321
Jadłam topinambur pieczony. Pychota! Robi się jak pieczone ziemniaki, tylko krócej się pieką.

Re: Topinambur

: środa 23 03 2016, 20:45
autor: Marzena
Zrobiłam omlet z topinamburem. To znaczy właściwie wyszła mi jajecznica, ale i tak była dobra. :)

Re: Topinambur

: środa 24 01 2018, 09:53
autor: Minie
tez to mam leza i leza i cos trzeba z tym w koncu zrobic:)moze upieke:)

Re: Topinambur

: sobota 27 01 2018, 20:45
autor: Pugi
Topinambur mam w ogrodzie.
Nadaje się na surówki i do sałatki jarzynowej po ugotowaniu. Można dodawać go do każdej zupy ale w niezbyt dużej ilości bo ma silne właściwości "wydechowe". Robiłam je tak jak marchewkę z groszkiem. Smażyłam z nich placki. Smażyłam frytki. Robiłam piure. Dosyć wielofunkcyjne są. Nie piekłam, ale myślę że nie byłyby gorsze od dyni. Wypróbuję.

Re: Topinambur

: sobota 28 04 2018, 21:39
autor: Alex
Próbowałem na surowo, bez skórki, też jest dobry .....

Re: Topinambur

: wtorek 21 08 2018, 07:29
autor: Pugi
Po dokładnym wyszorowaniu można jeść ze skórką.

Re: Topinambur

: piątek 21 09 2018, 13:25
autor: Sonya
Topinambur trzeba szanować!