Budyń kokosowy Zosi (bez B)

Dieta dr Ewy Bednarczyk-Witoszek
baśka
Posty: 813
Rejestracja: poniedziałek 30 01 2017, 10:48
Gender:

Budyń kokosowy Zosi (bez B)

Post autor: baśka »

  • czubata łyżka mąki kokosowej
  • pół litra mleczka kokosowego
  • olej kokosowy
  • opcjonalnie coś słodkiego
Gotować tak jak budyń. Mąka kokosowa bardzo gęstnieje.

Edit://23.03.18
Dopiero teraz zauważyłam, że Zosia podała konkretnie co i jak się robi :D
zosiaa pisze: piątek 10 02 2017, 18:00 Mąki kokosowej wzięłam 30g tyle było na mojej łyżce.
Z 1/2 litra wody połowę zagotowałam z tłuszczem a w połowie zimnej rozmieszałam mąkę dodałam kakao 1/2 łyżki wymieszałam i wylałam na gotującą się wodę. Od chwili zagotowania gotować około 2-3 min.mieszając.
Jeśli ci taka konsystencja nie odpowiada dodaj 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej a wtedy już jest taki jak prawdziwy budyń./i to też zrobilam/
Ostatnio zmieniony piątek 23 03 2018, 13:34 przez baśka, łącznie zmieniany 4 razy.

Reklama wspiera rozwój strony:
'

baśka
Posty: 813
Rejestracja: poniedziałek 30 01 2017, 10:48
Gender:

Re: Budyń kokosowy Zosi (bez B)

Post autor: baśka »

Zrobiłam budyń w wersji czekoladowej z łyżeczką ksylitolu. Pychotka!
Przypomina mi on bardziej czekoladę do picia 8-)
Marta
Posty: 173
Rejestracja: piątek 08 04 2016, 20:54
Gender:
Zodiak:

Re: Budyń kokosowy Zosi (bez B)

Post autor: Marta »

Ile tego oleju kokosowego trzeba dodac bo nie napisalas?
:arrow: Dopóki walczysz jesteś zwycięzcą!!!
Marta
Posty: 173
Rejestracja: piątek 08 04 2016, 20:54
Gender:
Zodiak:

Re: Budyń kokosowy Zosi (bez B)

Post autor: Marta »

Dlaczego mi nie zgestniał zrobiłam jak w przepisie...
:arrow: Dopóki walczysz jesteś zwycięzcą!!!
Marta
Posty: 173
Rejestracja: piątek 08 04 2016, 20:54
Gender:
Zodiak:

Re: Budyń kokosowy Zosi (bez B)

Post autor: Marta »

Powinnas dodac ze trzeba dodac skrobi ziemniaczanaj zeby bydyn zgestniał bo inaczej jest konsystencja płynna...dobrze ze miałam w domu żelatyne to wyszło mi kokosowe ptasie mleczko ;)
:arrow: Dopóki walczysz jesteś zwycięzcą!!!
Marta
Posty: 173
Rejestracja: piątek 08 04 2016, 20:54
Gender:
Zodiak:

Re: Budyń kokosowy Zosi (bez B)

Post autor: Marta »

A tak ogolnie przepist fajne proste i szybkie :)
:arrow: Dopóki walczysz jesteś zwycięzcą!!!
ibinia
Posty: 1022
Rejestracja: poniedziałek 30 01 2017, 08:28

Re: Budyń kokosowy Zosi (bez B)

Post autor: ibinia »

Ptasie mleczko? Marta, super pomysł ;)
A co do przepisu - może mylić nazwa, bo nasze ddp-owe potrawy nie zawsze są idealnym odpowiednikiem tradycyjnych. Ale też weź pod uwagę, że mąki kokosowe bywają różne, są bardziej węglowodanowe (te pewnie bardziej chłoną płyny), inne mają więcej tłuszczu (i zapewne nadają chrupkości pieczonym daniom, ale mniej zagęszczają). Kiedyś Zosia robiła wersję budyniu z dodatkiem chyba łyżeczki mąki ziemniaczanej, potem przeszła na taką wersję. Trzeba próbować i znaleźć najsmaczniejszą własną opcję. Ty, Marto, znalazłaś bardzo fajne rozwiązanie :D
Marta
Posty: 173
Rejestracja: piątek 08 04 2016, 20:54
Gender:
Zodiak:

Re: Budyń kokosowy Zosi (bez B)

Post autor: Marta »

Dzieki za odpowiedz ;) p.s. mleczko wyszło znakomite :P
:arrow: Dopóki walczysz jesteś zwycięzcą!!!
baśka
Posty: 813
Rejestracja: poniedziałek 30 01 2017, 10:48
Gender:

Re: Budyń kokosowy Zosi (bez B)

Post autor: baśka »

Marta, wybrnęłaś z sytuacji :D
Ile oleju? może łyżeczkę, albo pół. Robiąc ten budyń, zapomniałam dodać :lol:
zosiaa
Posty: 645
Rejestracja: poniedziałek 30 01 2017, 08:56

Re: Budyń kokosowy Zosi (bez B)

Post autor: zosiaa »

Ten przepis wymaga modyfikacji , ale ja tego nie umieszczałam tutaj i nie mogę zmodyfikować :(
Podałam dokładny przepis na forum w dniu 10 lutego 2017
Chociaż te rożne przeobrażenia mogą być bardzo ciekaweObrazek
ODPOWIEDZ