Placki ziemniaczane - dobry zamiennik chleba na początek (B+T+W)

Dieta dr Ewy Bednarczyk-Witoszek
aaaaq
Posty: 1913
Rejestracja: czwartek 26 01 2017, 11:58

Placki ziemniaczane - dobry zamiennik chleba na początek (B+T+W)

Post autor: aaaaq »

Zasada jest prosta - na 100g startego ziemniaka, dajemy 1 jajko.
Ziemniaki po starciu/zmieleniu dajemy na sitko, bo bez tego ciasto jest zbyt wodnite i źle sie piecze. Oczywiście nie dajemy żadnej mąki. Jak ktoś bardzo chce, może spróbować z mąkami kokosowa/kasztanowa czy coś w tym stylu...ja regularnie stosowałem ten przepis bez żadnych dodatków jeszcze na etapie DO (dawno temu ;))
Placki piekłem grube i używałem ich jako zamiennika chleba - robiłem z nich kanapki, do pojemniczka i brałem do pracy.

Dobre na początek, kiedy jeszcze się "tęskni" za chlebem i na wyjazdy.

Reklama wspiera rozwój strony:
'

Minie
Posty: 1483
Rejestracja: środa 20 09 2017, 21:49

Re: Placki ziemniaczane - dobry zamiennik chleba na początek (B+T+W)

Post autor: Minie »

super:)

Pugi
Posty: 951
Rejestracja: piątek 12 01 2018, 19:30

Re: Placki ziemniaczane - dobry zamiennik chleba na początek (B+T+W)

Post autor: Pugi »

W dniu z siemieniem lnianym zrobiłam placki ziemniaczane właśnie z siemieniem.

250 g ziemniaków
15 g zmielonego świeżo siemienia
Sól, pieprz, dowolne przyprawy

Świetnie się trzymały, bez problemu obracały, ładnie się rumieniły, poprostu placki idealne.

baśka
Posty: 794
Rejestracja: poniedziałek 30 01 2017, 10:48
Płeć:

Re: Placki ziemniaczane - dobry zamiennik chleba na początek (B+T+W)

Post autor: baśka »

szkoda, że tak późno ;)

aaaaq
Posty: 1913
Rejestracja: czwartek 26 01 2017, 11:58

Re: Placki ziemniaczane - dobry zamiennik chleba na początek (B+T+W)

Post autor: aaaaq »

to może być ciekawy zamiennik - w wersji niskowęglowodanowej ;)
https://smaker.pl/przepis-placki-z-cuki ... tazja.html

ostatnio robiłem też placki kokosowe - zmielone wiórki+jajko - też może być, aczkolwiek po raz kolejny uświadomiłem sobie, że kokos tak średnio mi leży...

ODPOWIEDZ