Kolejny, tym razem sierpniowy odcinek naszego cyklu Co jemy? Sierpień to chyba najbogatszy miesiąc w świeże warzywa i owoce, więc postaramy się jak najbardziej to wykorzystać.

Co więc jemy? Jadłospis paleo i przykładowe menu jeden dzień:

• śniadanie – omlet z cebulką, papryką i pomidorami

• obiad – zupa warzywna (same sezonowe warzywa na zupę, bez makaronu, ryżu itp, może być na kości lub kawałku mięsa), bitki wołowe z surówką (rzodkiewka, cebula, papryka, marchew, olej, przyprawy)

• deser – jeżyny, maliny, agrest i/lub porzeczki

• kolacja/lunch – sałatka z sałat, szpinaku, rukoli, cebuli, jajka, boczku, marchewki i pomidorów koktajlowych z olejem

• do podjadania w ciągu dnia – seler korzeniowy w plasterkach lub słupkach albo resztki owoców z deseru

Powyższy jadłospis jest paleo, niskowęglowodanowy (o ile nie przesadzisz z deserem) i nie zawiera nabiału ani roślin strączkowych. Mamy dużo warzyw w postaci surówek i sałatek, pamiętaj więc, żeby zjeść je z dużą ilością zdrowego tłuszczu, inaczej możesz czuć głód i niedosyt.

Publikowane na stronie PaleoSMAK jadłospisy mają różny motyw przewodni i różnych autorów oraz omawiają prezentowane posiłki pod kątem innych diet (SCD/GAPS, FODMAP, niskowęglowodanowa, protokół autoimunologiczny).

Sprawdź koniecznie inne jadłospisy oraz nasze przepisy, by zobaczyć różnorodne podejścia do żywienia paleo. Jeśli chcesz przedstawić w tym cyklu swój własny jadłospis paleo, skontaktuj się z nami.

Dlaczego paleo? Co to w ogóle jest? Dieta paleo to nasz właściwy sposób odżywiania się, zgodnie z którym ewoluowaliśmy i który uformował nasz gatunek. Sprawdź sam(a)! Masz do stracenia tylko kilka chorób i kilogramów. Twoje ciało będzie ci za to wdzięczne.

Czytaj więcej: Dieta paleo | Paleo dla początkujących | Efekty diety paleo | Żywieniowe fakty i mity | Dieta na… | Paleo dla dzieci? | Styl życia paleo