Archiwa tagu: jajko

Przepisy FODMAP, Przepisy LCHF, Przepisy paleo, Przepisy SCD

Sałatka z endywii z awokado, jajkiem i pomidorem

3 komentarze

Pyszna i bardzo syta sałatka, która idealnie nadaje się na śniadanie. Mimo iż bezmięsna, to zapewnia poczucie sytości na długo. Dzięki małej ilości składników czas przyrządzenia jest krótki, co jest szczególnie istotne rano.

Jak zrobić taką sałatkę? Przepis dla jednej osoby:

  • garść drobno poszatkowanej endywii (albo mieszanki sałat)
  • 1-2 jajka ugotowane na twardo
  • 1-2 pomidory
  • pół awokado
  • kilka orzechów włoskich

Jajka, pomidory i orzechy kroimy i mieszamy z endywią, całość polewamy oliwą z oliwek – gotowe. Prawda, że proste i szybkie?

Sałatka z endywii z awokado, jajkiem i pomidoremDlaczego endywia? Czytaj dalej Sałatka z endywii z awokado, jajkiem i pomidorem →

Reklama wspiera rozwój strony:
Różne

Wartości odżywcze zbóż – kasza jaglana

17 komentarzy

Dietetycy oraz mnóstwo książek, publikacji, czy stron w internecie prześcigają się w wyliczaniu wartości odżywczych zbóż, jakie to jest solidne źródło witamin i mikroelementów. Zauważyliście, że jakoś nie padają przy tym żadne liczby?

Zboże, Paleo SMAK

Prawda jest niestety tak, że zboża są praktycznie bezwartościowym pożywieniem, które jest tak ubogie w najważniejsze witaminy i mikroelementy, że produkty zbożowe, szczególnie te dla dzieci, są sztucznie witaminizowane. Dlaczego dietetycy uważają zboża za zdrowe, skoro do tych rzekomo zdrowych pokarmów należy dodawać sztuczne witaminy? Czytaj dalej Wartości odżywcze zbóż – kasza jaglana →

Przepisy LCHF, Przepisy paleo

Chleb paleo (z mąki migdałowej)

34 komentarze

Chleb paleo z mąki migdałowej wyglądem i smakiem bardzo zbliżony jest do zwykłego chleba pełnoziarnistego, można z niego także zrobić pyszne kanapki. Wiele chlebów paleo bazuje na mące kokosowej i smakiem bardziej przypominają ciasto, za to ten chleb ma lekki posmak orzechowy dzięki mące migdałowej, ale poza tym smakuje jak prawdziwy chleb. To chleb bezglutenowy, bez zbóż, paleo.

Chleb paleo, kanapka, PaleoSMAK

Kanapka prezentuje się bardzo apetycznie, ale osobie na początku żywienia paleo, bardzo stęsknionej za smakiem chleba, chyba bardziej będzie smakowała zwykła kromka z masłem. Ten chleb paleo także świetnie nadaje się na grzanki czy tosty, można go też go zapiec z plasterkiem żółtego sera, o ile oczywiście jadasz sery.

Chleb paleo, PaleoSMAK

Jak więc zrobić taki smakowity i bezglutenowy chleb? Czytaj dalej Chleb paleo (z mąki migdałowej) →

Przepisy FODMAP, Przepisy LCHF, Przepisy paleo, Przepisy SCD

Panierka paleo (bezglutenowa)

9 komentarzy

Czym zastąpić bułkę tartą? To chyba jedno z częstszych pytań ludzi przechodzących na żywienie paleo. Sam muszę ze wstydem przyznać, że łatwo zrezygnowałem z chleba i mąki, ale rozstanie się z bułką tartą zajęło mi dużo więcej czasu. Jak osiągnąć więc efekt jak na zdjęciu poniżej? Panierka paleo – panierka bezglutenowa – co i jak?

Słoneczne kotlety, panierka paleo, Paleo SMAK

Panierka paleo może być albo dwuskładnikowa (rozbełtane jajko i sucha posypka) albo w postaci ciasta (jajko, przyprawy i suche składniki wymieszane razem).

Panierka paleo (bezglutenowa) – niektóre pomysły: Czytaj dalej Panierka paleo (bezglutenowa) →

Przepisy AIP, Przepisy FODMAP, Przepisy paleo, Przepisy SCD

Czekoladowe naleśniki (paleo)

13 komentarzy

Czekoladowe naleśniki są świetnym śniadaniem albo deserem paleo. Są pulchne, polane miodem dość słodkie i smakują dzieciom. Są też świetną metodą na przejrzałe banany, za miękkie, żeby je normalnie zjeść.

Czekoladowy naleśnik, Paleo SMAK

Przepis na czekoladowe naleśniki paleo – bezglutenowe, bez nabiału (laktozy i kazeiny) i bez cukru (ilości na dwa naleśniki): Czytaj dalej Czekoladowe naleśniki (paleo) →

Przepisy AIP, Przepisy FODMAP, Przepisy LCHF, Przepisy paleo, Przepisy SCD

Pasztet z wątróbką

15 komentarzy

Zawsze miałem słabość do pasztetów, jednak niestety większość z nich zawiera bułkę, zarówno zwykłą jak i tartą. Dodatkowo kupne pasztety są robione z najtańszych i najgorszych rodzajów mięsa, najczęściej z odpadków przy produkcji wędlin. Staram się jeść nie tylko mięso jako mięśnie, ale także wątróbkę, jednak wiem, że są osoby nieprzepadające za jej smakiem. Pasztet z wątróbką nie ma jej typowego smaku i uzupełniony warzywami stanowi fantastyczne śniadanie paleo. I nie potrzebujesz maszynki do mielenia mięsa!

Pasztet z wątróbką, Paleo smak

Przepis na paleo pasztet z wątróbką: Czytaj dalej Pasztet z wątróbką →