Wartości odżywcze

Wartości odżywcze składników używanych najczęściej w kuchni paleo oraz w przepisach na tej stronie – praktyczna ściąga:

PokarmIlośćWartość
energe-
tyczna
WęglowodanyTłuszczeBiałko
przys-
wajalne
błonnikogółemwielonie-
nasycone
Awokadośrednie
miąższ 140 g
225 kcal2,5 g9,4 g20,5 g2,8 g2,8 g
Bananśredni, 120 g
miąższ 102 g
110 kcal24 g3,1 g0,4 g0,1 g1,3 g
Batat100 g86 kcal17,1 g3 g0,1 g0 g1,6 g
duży, 250 g215 kcal42,7 g7,5 g0,2 g0 g4 g
Boczek
surowy
chudy, 100 g320 kcal0 g0 g28 g3 g17 g
tłusty, 100 g517 kcal0 g0 g53 g5,8 g10 g
Borówki
(jagody)
100 g57 kcal12,1 g2,4 g0,4 g0,1 g0,7 g
szklanka
156 g
89 kcal18,8 g3,8 g0,5 g0,2 g1,1 g
Brokuł
(surowy)
same różyczki
średni, 300 g
102 kcal12,1 g7,8 g1,1 g0,1 g8,5 g
Brukselka
(surowa)
100 g43 kcal5,2 g3,8 g0,3 g0,2 g3,4 g
Cebulaśrednia
100 g
40 kcal7,6 g1,7 g0,1 g0 g1,1 g
Cukinia
(zielona)
średnia
400 g
64 kcal8,8 g4,4 g0,8 g0,4 g4,8 g
Czereśnieszklanka
145 g
91,4 kcal19 g3 g0,3 g0,15 g1,6 g
100 g63 kcal13 g2,1 g0,2 g0,1 g1,1 g
Daktyle suszone
(medjool)
jeden66 kcal16 g1,6 g0 g0 g0,4 g
Dynia
(purée)
szklanka
260 g
100 kcal12 g8 g0,7 g0 g2,7 g
Groch łuskany
(surowy)
szklanka
200 g
679 kcal69,5 g50,8 g2,3 g1 g48,9 g
Jajkoduże, 50 g71,5 kcal0,8 g0 g5 g0,7 g6,3 g
Jogurt
(10%)
szklanka
260 g
310 kcal9 g0 g26 g1 g10 g
Kakao
(surowe)
łyżka
7,5 g
17 kcal2,3 g2 g1 g0 g1,5 g
szklanka
125 g
285 kcal39 g33 g17 g0,5 g24,5 g
Kakao
(ziarna łamane)
szklanka
150 g
906 kcal27,3 g20,1 g75,7 g2,3 g19,5 g
Kapusta kiszona
(odciśnięta)
szklanka
240 g
43 kcal2,4 g6 g0 g0 g2,4 g
Krem kokosowy
(pasta kokosowa)
100% kokos
łyżka
 19 g
134,4 kcal1,4 g0 g13 g0 g1,3 g
szklanka
315 g
2240 kcal23,3 g1 g217 g0,7 g22 g
"Makaron"
z cukinii
porcja
200 g
58 kcal10 g1,2 g0 g0 g4 g
Mąka
ararutowa

(arrowroot)
łyżka
8,1 g
29 kcal6,8 g0,3 g0 g0 g0,1 g
szklanka
135 g
482 kcal114 g4,6 g0,1 g0 g0,5 g
Mąka
kasztanowa
łyżka
6,6g
24 kcal5,1 g0,6 g0,25 g0,1 g0,4 g
szklanka
110 g
400 kcal85 g10 g4,1 g1 g7,2 g
Mąka
kokosowa
łyżka
7,2 g
28,4 kcal1,6 g2,9 g1,2 g0 g1,2 g
szklanka
120 g
474 kcal25,9 g48,5 g20,4 g0,4 g20,4 g
Mąka lnianałyżka
9,3g
49,4 kcal0,2 g2,5 g3,9 g2,8 g1,7 g
szklanka
155 g
824 kcal2,7 g42 g65 g46 g28,3 g
Mąka
migdałowa
łyżka
6 g
35 kcal0,5 g0,7 g3,1 g0,4 g1,3 g
szklanka
100 g
585 kcal8 g11 g52 g6,2 g21 g
Mąka
orzechowa
(z laskowych)
łyżka
7 g
44,7 kcal0,5 g0,7 g4,4 g0,6 g1,1 g
szklanka
120 g
745 kcal8,4 g11,6 g73 g9,5 g18 g
Mąka/skrobia
ziemniaczana
łyżka
9,3 g
31 kcal7,7 g0 g0 g0 g0 g
szklanka
155 g
512 kcal129 g0 g0,16 g0,05 g0,16 g
Marchewkaśrednia
60 g
25 kcal4,1 g1,7 g0,1 g0,05 g0,6 g
Masło
(zwykłe)
łyżka
14,4 g
103 kcal0 g0 g11,7 g0,5 g0,1 g
szklanka
240 g
1720 kcal0 g0 g195 g7,8 g2 g
Masło
(klarowane)
łyżka
13 g
114 kcal0 g0 g13 g0,5 g0 g
szklanka
217 g
1904 kcal0 g0 g217 g8,7 g0 g
Masło
migdałowe
łyżka
15,9 g
101 kcal2,2 g0,6 g8,9 g1,9 g3,4 g
szklanka
265 g
1689 kcal36,5 g9,9 g149 g31,3 g56,3 g
Mięso wołowe
(surowe)
chude, 100 g220 kcal0 g0 g15 g0,4 g19 g
Migdały
(prażone)
szklanka
150 g
910 kcal10,8 g15,7 g82,8 g20,3 g31,8 g
Miódłyżka
21,6 g
66 kcal17,8 g0 g0 g0 g0,1 g
szklanka
360 g
1094 kcal296 g0,7 g0 g0 g1,1 g
Mleko
kokosowe

(full-fat)
100 ml162 kcal1,6 g0 g17,2 g0,35 g0,2 g
Olej
kokosowy
łyżka
13,7 g
118 kcal0 g0 g13,7 g0,3 g0 g
szklanka
228 g
1965 kcal0 g0 g228 g4,5 g0 g
Oliwa
z oliwek
łyżka
14,7 g
129 kcal0 g0 g14,7 g2,3 g0 g
szklanka
245 g
2156 kcal0 g0 g245 g38 g0 g
Pestki dyni
(prażone)
łyżka
14,4 g
75 kcal1,3 g0,6 g6,1 g2,8 g4,8 g
szklanka
240 g
1256 kcal22 g9,5 g102 g47 g79,5 g
Pomidory
suszone
(suche)
100 g
11-12 sztuk
312 kcal51,8 g13,4 g2,8 g1,1 g13,1 g
Rodzynki
(luzem)
łyżka
9 g
27 kcal6,8 g0,4 g0,05 g0 g0,3 g
szklanka
150 g
449 kcal115 g6 g0,7 g0 g4,7 g
"Ryż" z
kalafiora
(przepis)
szklanka
150 g
38 kcal4,2 g3,8 g0,1 g0,05 g3 g
Siemię lnianełyżka
10,5 g
55,8 kcal0,2 g2,9 g4,4 g3,1 g1,9 g
szklanka
175 g
930 kcal3,1 g47,8 g73,5 g52,1 g31,9 g
Smalecłyżka
12,9 g
116 kcal0 g0 g12,9 g1 g0 g
szklanka
215 g
1935 kcal0 g0 g215 g17,2 g0 g
"Spaghetti" z
dyni makaronowej
(przepis)
szklanka
165 g
45 kcal8,3 g2,3 g0,4 g0,2 g1,1 g
Szpinak
(świeży)
3 szklanki
100 g
23 kcal1,4 g2,2 g0,4 g0,2 g2,9 g
Truskawki100 g32 kcal5,7 g2 g0,3 g0,2 g0,7 g
Wiórki
kokosowe
łyżka
5,4 g
36 kcal0,4 g0,9 g3,5 g0 g0,4 g
szklanka
90 g
594 kcal6,7 g14,7 g58 g0,6 g6,2 g
Watróbka
drobiowa
100 g116 kcal0 g0 g4,8 g1,3 g16,9 g
Ziemniak
(surowy)
średni
115 g
84 kcal17,8 g2,6 g0,1 g0,05 g2,1 g


Chcesz dostawać informacje na maila o nowych postach na stronie PaleoSMAK? Nie spamujemy, szanujemy prywatność i zawsze możesz się wypisać.

2 thoughts on “Wartości odżywcze”

Dodaj komentarz

Twój adres nie zostanie opublikowany. Pola wymagane są oznaczone symbolem *

Dieta paleo po polsku i styl życia dla dzieci i dorosłych