Chleb paleo bananowy (z ziarnami kakao) – przepis Czytaj dalej Chleb paleo bananowy (z ziarnami kakao)
Archiwa tagu: banan
Reklama wspiera rozwój strony:
Jadłospis paleo (nr 10)
Maj – nowa świecka tradycja – Polacy wyciągają grille z piwnic czy garaży i biorą się za spędzanie czasu na świeżym powietrzu. Tak się dobrze składa, że większość posiłków z grilla wpisuje się dobrze w żywienie paleo.
Jadłospis paleo i przykładowe menu na jeden dzień Czytaj dalej Jadłospis paleo (nr 10)
Chleb paleo bananowy (z mlekiem kokosowym)
Chleb paleo bananowy nie jest typowym chlebem kanapkowym, ponieważ jest dość słodki. Doskonale się za to komponuje z masłem i stanowi świetne śniadanie albo przekąskę – dzieci go uwielbiają. Dodatek mleka kokosowego zapewnia odpowiednią wilgotność i zdrowy tłuszcz. Chleb bez zbóż (bezglutenowy) i bez nabiału (laktozy i kazeiny) – bananowy chleb paleo z mlekiem kokosowym – jak zrobić?
Chleb paleo bananowy (z mlekiem kokosowym) – przepis Czytaj dalej Chleb paleo bananowy (z mlekiem kokosowym)
Naleśniki bananowe (paleo, z mąki kokosowej)
Pamiętacie przepis na Najprostsze naleśniki – tylko 2 składniki? To pyszne i bardzo proste naleśniki, jednak przewrócenie ich na patelni wymaga niemało zręczności. Naleśniki bananowe z mąką kokosową zawierają tylko jeden składnik więcej, ale są dużo łatwiejsze w obsłudze i wciąż są bezglutenowe, paleo i bez kazeiny (mleka).
Paleo naleśniki – bananowe z mąką kokosową, przepis Czytaj dalej Naleśniki bananowe (paleo, z mąki kokosowej)
Czekoladowe naleśniki (paleo)
Czekoladowe naleśniki są świetnym śniadaniem albo deserem paleo. Są pulchne, polane miodem dość słodkie i smakują dzieciom. Są też świetną metodą na przejrzałe banany, za miękkie, żeby je normalnie zjeść.
Przepis na czekoladowe naleśniki paleo – bezglutenowe, bez nabiału (laktozy i kazeiny) i bez cukru (ilości na dwa naleśniki): Czytaj dalej Czekoladowe naleśniki (paleo)
Warzywa i owoce wczoraj i dziś
Natrafiłem na sieci na ciekawą tabelkę powołującą się na źródła szwajcarskie i zawierającą porównanie wartości odżywczych warzyw i owoców z lat 1985, 1996 i 2002:
| Pokarm | Witaminy i minerały | Rezultaty | ||
| 1985 | 1996 | 2002 | ||
| Brokuły | Wapń | 103 | 33 | 28 |
| Kwas foliowy | 47 | 23 | 18 | |
| Magnez | 24 | 18 | 11 | |
| Fasola | Wapń | 56 | 34 | 22 |
| Kwas foliowy | 39 | 34 | 30 | |
| Magnez | 26 | 22 | 18 | |
| Witamina B6 | 140 | 55 | 32 | |
| Ziemniaki | Wapń | 14 | 4 | 3 |
| Magnez | 27 | 18 | 14 | |
| Marchewka | Wapń | 37 | 31 | 28 |
| Magnez | 21 | 9 | 6 | |
| Szpinak | Magnez | 62 | 19 | 15 |
| Witamina C | 51 | 21 | 18 | |
| Jabłka | Witamina C | 5 | 1 | 2 |
| Banany | Wapń | 8 | 7 | 7 |
| Kwas foliowy | 23 | 3 | 5 | |
| Magnez | 31 | 27 | 24 | |
| Witamina B6 | 330 | 22 | 18 | |
| Truskawki | Wapń | 21 | 18 | 12 |
| Witamina C | 60 | 13 | 8 | |
Według tych danych ilość minerałów w niektórych warzywach czy owocach zmniejszyła się nawet 10 razy. Niestety nie mam żadnych źródeł na poparcie tych danych. Tabelka ta jest troszkę też podejrzana – nie ma żadnych jednostek, a poza tym nic nie wiadomo o metodologii pomiaru – czy warzywa i owoce pochodziły z dokładnie tego samego źródła w kolejnych latach, czy też raczej są to losowe próbki?
Najprostsze naleśniki – tylko 2 składniki (paleo)
Jest mnóstwo przepisów na naleśniki, czy z mąką, czy bez, ale jeden bije wszystkie inne na głowę: najprostsze naleśniki – tylko 2 składniki. Do tego bardzo zdrowe i bezglutenowe.
Weź tyle bananów, najlepiej bardzo dojrzałych, ile dużych jajek. Czytaj dalej Najprostsze naleśniki – tylko 2 składniki (paleo)