Wszystkie wpisy, których autorem jest Grzegorz

Rok bez jajek

Rok temu postanowiłem nie jeść jajek. Czy da się przeżyć rok bez jajek? Jakie niedobory mogą potencjalnie grozić? Czy rezygnacja z jajek może się odbić na zdrowiu? Czego się nauczyłem i co mi dał ten rok bez jajek?

Jajka, Paleo SMAK

W kwietniu zeszłego roku opublikowałem wpis opisujący moje wyniki domowego badania przeciwciał IgG (Test Food Detective). Tak naprawdę ten test wykonałem dokładnie rok temu – w lutym, ale opisałem go dopiero w kwietniu.

Najwyższy poziom przeciwciał miałem na jajka i migdały. Postanowiłem ich nie jeść przez jakiś czas. Migdałów do tej pory unikam, a bez jajek wytrzymałem prawie rok. Co mi dał rok bez jajek? Czytaj dalej Rok bez jajek

Reklama wspiera rozwój strony:

Człowiek na bakterie – recenzja

Człowiek na bakterie dziennikarki Margit Kossobudzkiej porusza jedną z najszybciej rozwijających się gałęzi medycyny – nauki o bakteriach jelitowych i ich wpływ na cały nasz organizm, łącznie z psychiką. Jak tylko dowiedziałem się, że Polacy napisali książkę o mikrobiocie, koniecznie chciałem ją przeczytać.

Człowiek na bakterie

Nie wiedziałem, czego się spodziewać po tej książce. Dziennikarze z reguły dobrze piszą, ale niekoniecznie mają jakąkolwiek wiedzę medyczną. Rozmówcy to lekarze, a ich wiedza jest bardzo różna – niektórzy rzeczywiście znają wszystkie nowinki, a wykształcenie innych jest dość ubogie i trąci myszką.

Człowiek na bakterie był dla mnie bardzo pozytywnym zaskoczeniem. Autorka w większości przypadków dobrała bardzo kompetentnych rozmówców, którzy wiedzą, o czym mówią i dobrze orientują się w odkryciach naukowych z ostatnich lilku lat. Czytaj dalej Człowiek na bakterie – recenzja

Genetyczne placebo

Efekt placebo znamy od dawna. Polega na informowaniu chorego, że przechodzi jakąś terapię albo dostaje lekarstwa, gdy tymczasem nie robimy z nim niczego. Sama informacja (i wiara w nią) wystarczy, by pacjent czuł się lepiej. Najnowsze badania dotyczą jednak, że wyniki testów DNA mogą też działać jak placebo.

Badania DNA

Efekt placebo wykorzystuje się powszechnie do testowania nowych leków. Żeby lek został dopuszczony na rynek, musi być bezpieczny i skuteczniejszy niż placebo. Z tym ostatnim jest problem, bo w ostatnich latach efekt placebo staje się coraz silniejszy (źródło). Czytaj dalej Genetyczne placebo

Chleb paleo bananowo-gryczany

Ten przepis to trochę dzieło przypadku. Miałem opakowanie mąki gryczanej, dla której nie było zastosowania. Pomyślałem więc o jakimś wypieku na słodko i tak powstał chleb paleo bananowo-gryczany. Można go także przygotować w wersji czekoladowej!

Chleb paleo bananowo-gryczany

Jak w przypadku każdego chleba bananowego, słowo „chleb” jest lekkim nadużyciem, bo bardziej on przypomina słodkie ciasto. No ale w niektórych zastosowaniach może zastąpić chleb, więc tego się trzymajmy 🙂

Chleb paleo bananowo-gryczany – bezglutenowy, bez nabiału (laktozy i kazeiny), bez jajek, bez cukru – sprawdzony przepis: Czytaj dalej Chleb paleo bananowo-gryczany

Rok bez śniadań

Wszędzie wokół słyszymy, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Miliony ludzi codziennie wstają odpowiednio wcześnie, żeby przygotować i zjeść śniadanie przed wyjściem z domu. A co gdyby pospać trochę dłużej i nie zjeść śniadania?

Sałatka polna, Paleo SMAK

Nie zjeść absolutnie niczego – żadnego chleba, jajek, naleśników, nawet sałatki z trawy i kwiatków 🙂 Czytaj dalej Rok bez śniadań

Zdrowie się nie opłaca

Zdrowi ludzie płacą takie same składki na ubezpieczenie społeczne jak palacze i otyli, choć są tańsi dla służby zdrowia. Należy więc podnieść składki zdrowotne dla grubasów, żeby płacili więcej, bo tak będzie sprawiedliwie. Czy rzeczywiście?

Pieniądze

W powszechnej świadomości figuruje utrwalany przez media pogląd, że otyli i palacze kosztują służbę zdrowia więcej. Oszczędny rząd powinien więc promować zdrowy styl życia, bo to oznacza mniej wydatków z budżetu.

Sprytny rząd może nawet zlecić komuś sprawdzenie, ile dokładnie kosztują różne choroby, bo być może zapobieganie paleniu opłaca się bardziej niż zapobieganie otyłości? Czytaj dalej Zdrowie się nie opłaca

Lekarze nie dawali szans na dziecko

Witam. Mam na imię Joanna, 35 lat. Mama rocznej Jagódki i 2,5 letniego Lesia.

W skrócie wielkim 😉 w wieku dziecięcym częste bóle brzucha, częsta absencja w szkole itd, badania – lekarze żadnych wyników. Problemy z jedzeniem.

W wieku 23 lat zdiagnozowano torbiel w okolicy jelita. Fatalne leczenie, w wyniku którego torbiel się rozprzestrzeniła i namnożyła, doszły infekcje jelita grubego, przetoka, gronkowiec, przy okazji wyszła przepuklina rozworu przełyku, wahania hormonów, chroniczny brak odporności, przewlekłe stany zapalne itp, siedem operacji, masa leków, brak diagnozy do dziś.

Historie czytelników PaleoSMAK

Częste ataki: stany zapalne z bardzo wysoką temperaturą, dolegliwości bólowe, problemy z wypróżnianiem, jedzeniem itp. Kiedy już zaatakowana była tkanka łączna w okolicach zmian, kończyło się operacją. Średnio co dwa lata. Czytaj dalej Lekarze nie dawali szans na dziecko

5 lat bloga PaleoSMAK

Szczęśliwego Nowego Roku 2019! Początek nowego roku to tradycyjnie czas postanowień noworocznych, które jednak łamiemy już po kilku tygodniach (czytaj więcej: Czy warto mieć postanowienia noworoczne).

Dla strony i bloga PaleoSMAK nowy rok to także kolejne urodziny. Choć pierwsze nieśmiałe treści pojawiały się od września 2013, to początek regularnego pisania przypadł na styczeń 2014. Świętujemy więc 5 lat!

Szampan, Paleo SMAK

Koniec starego roku i początek nowego to tradycyjny czas podsumowań. Czytaj dalej 5 lat bloga PaleoSMAK

Kompendium nietolerancji pokarmowej – recenzja

Kompendium nietolerancji pokarmowej z podtytułem „kiedy jedzenie szkodzi” to bardzo ciekawa i oryginalna książka. Wydana została nie przez typowe wydawnictwo, ale przez firmę Cambridge Diagnostics, producenta testów nadwrażliwości pokarmowych, w tym opisywanego tu już Food Detective.

Kompendium nietolerancji pokarmowej

Książka składa się z 12 rozdziałów – każdy napisany przez innych autorów i poświęcony czemu innemu – w większości różnym chorobom autoimmunologicznym. Czytaj dalej Kompendium nietolerancji pokarmowej – recenzja

Czy śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?

Wszyscy to słyszeliśmy. Nasze babcie, koleżanki z pracy, dietetycy z telewizji i kolorowej prasy, wszyscy mówią jednym głosem – śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Czy rzeczywiście?

Śniadanie

Nawet niektórzy myślący dietetycy tak uważają. W końcu są badania, z których jasno wynika, że omijanie śniadań prowadzi do cukrzycy, nadwagi itp, prawda? Czytaj dalej Czy śniadanie to najważniejszy posiłek dnia?