Niedawno brytyjskie czasopismo medyczne The Lancet opublikowało chyba najbardziej obszerne do tej pory badania nad otyłością na świecie {1}. Badano różne kraje i regiony, porównując płcie i grupy wiekowe w okresie 1980-2013. Ilość ludzi otyłych bądź z nadwagą na naszej planecie wynosi teraz 2,1 miliarda (w 1980 roku było to 875 milionów)!

Najbardziej przerażające jest to, że ilość grubych dorosłych zwiększyła się „tylko” o 28%, podczas gdy ilość grubych dzieci urosła aż o 47%! Grubi rodzice mają z reguły grube dzieci, więc możemy się spodziewać, że liczby te będą się tylko powiększać.

Większość spośród 2,1 miliarda grubasów na ziemi ma „tylko” nadwagę, 671 milionów jest otyłych. Połowa tych otyłych mieszka tylko w 10 krajach (ze 188 badanych): USA, Chiny, Indie, Rosja, Brazylia, Meksyk, Egipt, Niemcy, Pakistan i Indonezja. W krajach rozwijających się (biedniejszych) grube są głównie kobiety, a w krajach rozwiniętych (bogatszych) otyłość dotyczy głównie mężczyzn. W skali planety wskaźnik BMI powyżej 25 ma 36.9% mężczyzn i 38% kobiet.

Są kraje, gdzie otyli stanowią większość! Ponad 50% kobiet jest otyłych między innymi w Kuwejcie, Mikronezji, Libii i Katarze. Jak doliczymy do tego kobiety tylko z nadwagą, to uzyskamy w niektórych przypadkach przerażające wyniki dochodzące nawet do 90%!

W Europie najwięcej mężczyzn (20 lat i więcej) otyłych lub z nadwagą mieszka na Malcie (74% męskiej populacji kraju), w Islandii (73,6%), Grecji (71,4%), na Cyprze (67,8%) i w Wielkiej Brytanii (66,6%). Puszystych kobiet najwięcej jest w Islandii (60,9% pań w kraju), Rosji (58,9%), Mołdawii (58,8%), na Ukrainie (57,4) i w Wielkiej Brytanii (57,2%). W przypadku chłopców (do 20 lat) najwięcej grubych mieszka w Grecji (33,7%), na Malcie (33,6%), w Słowenii (33,1%), Albanii (32,8%) i na Węgrzech (30,2%). Najwięcej grubych dziewcząt jest w Wielkiej Brytanii (29,2%), Grecji (29,1%), Portugalii (27,1), Albanii (26,7%) i Irlandii (26,5%).

W Polsce statystyki wyglądają niestety niezbyt optymistycznie: mężczyźni 64% z nadwagą lub otyłych i 18,3% otyłych , kobiety: 49,4% i 20,9%, chłopcy: 21,9% i 6,9% oraz dziewczęta: 17,8% i 6%.

Statystyki pokazują ciekawe regionalne trendy, mimo iż dorosłe Brytyjki i Słowaczki mają podobny odsetek z BMI powyżej 25 (odpowiednio 57,2% i 51,5%), to dziewczęta w tych krajach są na przeciwnych krańcach zestawień: 29,2% i 13,5%. Młode Brytyjki są najgrubsze w Europie, a młode Słowaczki najchudsze, choć ich mamy maja podobną wagę. Do najchudszych krajów w Europie należą Andora, Holandia, Norwegia i Szwajcaria.

Badania objęły 188 krajów i w żadnym z nich nie odnotowano zmniejszenia odsetka osób z nadwagą lub otyłych, choć w najbardziej rozwiniętych krajach świata w ostatnich latach notuje się wyraźne spowolnienie wzrostu tych danych. Możliwe jest, że w niektórych krajach wkrótce ilość osób z nadwagą lub otyłych przestanie rosnąć i zacznie utrzymywać się na tym samym poziomie.

Przypomnijmy, że otyłość i nadwaga zaczęły galopować od momentu upowszechnienia piramidy żywieniowej ze zbożami w podstawie. Wtedy też masło zastąpiono margaryną, jajka i mięso uznano za niezdrowe oraz zaczęła się histeria cholesterolowa i moda na niskotłuszczowe pokarmy, które, żeby komukolwiek smakowały, zawierają mnóstwo cukru.

Większość społeczeństwa nie przestrzega żadnych zaleceń, ale wiele spośród osób z nadwagą uważa, że je zdrowo, czyli dokładnie to, co dietetycy zalecają – ciemny chleb, makarony, kasze, płatki zbożowe, warzywa, ziemniaki, chude mięso, a jak tłuszcz, to tylko roślinny. Mimo to, a tak naprawdę to dzięki temu, nie mogą dojść do prawidłowej wagi i mają mnóstwo problemów zdrowotnych. To wystarcza za dowód, że obecna dietetyka służy koncernom żywieniowym i farmaceutycznym, a nie ludziom.

Chcesz schudnąć? Pamiętaj, z niewielkim wyjątkiem (zboża) jedz to, co jadła twoja babcia za młodu, a nie to, co twojej mamie wmówiły koncerny i reklamy w telewizji.

Czytaj więcej: Dieta paleo | Paleo dla początkujących | Efekty diety paleo | Żywieniowe fakty i mity | Dieta na… | Paleo dla dzieci? | Styl życia paleo