Pogoda w tę majówkę nie rozpieszcza, ale w przerwie między deszczem i burzą można wyciągnąć tradycyjnego grilla i rozpocząć pieczenie mięsiw i warzyw. Bo w końcu co innego Polacy robią na początku maja? 🙂
Jadłospis paleo i przykładowe menu grillowe na jeden dzień:
- śniadanie – hiszpański omlet (przepis)
- lunch – to i owo – trochę kiełbasy, surowego mięsa i surowych warzyw podjedzonych w czasie krojenia, marynowania i przygotowania do grillowania
- do podjadania w ciągu dnia – owoce (na upartego)
- późny obiad/kolacja – grill: kiełbasy i mięsiwa, warzywa (cebula, kolorowe papryki, pomidory, cukinia, bakłażan i nawet brokuł, kalafior, szparagi i ziemniaki), pieczarki – do tego oliwa z oliwek
W zależności od ilości ziemniaków i owoców ten jadłospis może być niskowęglowodanowy. Uwaga na napoje z dużą ilością cukru!
Niektóre warzywa niestety nie mieszczą się w dietach SCD (ziemniaki) i FODMAP (cebula, brokuły, kalafior, pieczarki…).
Na protokole autoimmunologicznym problematyczne mogą być ziemniaki, papryka, pomidory, bakłażan itp – są to rośliny psiankowate, których unikanie może być wskazane.
Warto też dokładnie sprawdzać skład kiełbas i przypraw – niektóre z nich mogą zawierać niedozwolone składniki (gluten, soja, mleko…), a przyprawy z nasion (np. pieprz) mogą być problemem dla osób z chorobami z autoagresją.
Publikowane na stronie PaleoSMAK jadłospisy mają różny motyw przewodni i różnych autorów oraz omawiają prezentowane posiłki pod kątem innych diet (SCD/GAPS, FODMAP, niskowęglowodanowa, protokół autoimunologiczny).
Sprawdź koniecznie inne jadłospisy oraz nasze przepisy, by zobaczyć różnorodne podejścia do żywienia paleo. Jeśli chcesz przedstawić w tym cyklu swój własny jadłospis paleo, skontaktuj się z nami.
Dlaczego paleo? Co to w ogóle jest? Dieta paleo to nasz właściwy sposób odżywiania się, zgodnie z którym ewoluowaliśmy i który uformował nasz gatunek. Sprawdź sam(a)! Masz do stracenia tylko kilka chorób i kilogramów. Twoje ciało będzie ci za to wdzięczne.
Czytaj więcej: Dieta paleo | Paleo dla początkujących | Efekty diety paleo | Żywieniowe fakty i mity | Dieta na… | Paleo dla dzieci? | Styl życia paleo
A czy można dodawać przyprawy w diecie paleo? Mam na myśli 'wszystkie' przyprawy: goździki, cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon, pieprz, wanilia, anyżek, papryka w proszku, wędzona papryka, tymianek, rozmaryn, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, kurkuma itd., itp. ?
Wszystkie naturalne przyprawy są dozwolone. Pamiętaj, że niektóre mieszanki przypraw w sklepach mają pszenicę i inny chemiczny syf.
Do kiełbas dodaje sie saletrę, wiec jest mało paleo.
Witam. Czy mogłabym prosić o przykładowy jadlospis dla ciężarnej na protokole autoimmunologicznym? Nigdzie nie mogę znaleźć …
Aga, na tym blogu było kilka jadłospisów na protokół autoimmunologicznych. Ciąża to nie jest choroba, więc ciężarna, czy nie, możesz się nimi zainspirować, żeby wymyślić sobie coś smacznego do jedzenia.