Omlet bananowy

Słodki, choć bez cukru, słodzików albo miodu, bogaty w białko i zdrowe tłuszcze – omlet bananowy. Dobra propozycja na zdrowe i sycące śniadanie dla dzieci.

Omlet bananowy

Jajka i banany to dobre połączenie, które, co ciekawe, ma trochę inny smak zależnie od sposobu przyrządzenia (naleśnik, jajecznica, omlet…). Omlet bananowy to zdrowe śniadanie dla dzieci, choć pewnie wielu dorosłych łasuchów nie pogardzi 🙂

Omlet bananowy – bezglutenowy, bez nabiału (laktozy i kazeiny), bez cukru – sprawdzony przepis:

  • jajka – 4 duże
  • banany – 3 średnie
  • olej kokosowy – 2 łyżki

Przygotowanie dania jest bardzo proste – obrane banany rozgnieć widelcem na miazgę i wbij do niej jajka. Wymieszaj i gotowe!

Usmaż na patelni na oleju kokosowym – obrócenie tego omleta może okazać się wyzwaniem, więc ja nakładam pokrywkę na patelnię, żeby jajka się także ścięły na górze bez przewracania.

Prawda, że smaczne? Możesz wzbogacić smak, dodając szczyptę cynamonu. Bardziej puszysty omlet otrzymasz, gdy dodasz do niego ½ łyżeczki sody oczyszczonej.

Bananowy omlet z przepisu dostarcza 74 g przyswajalnych węglowodanów, 49 g tłuszczu i 29 g białka – to dużo – razem 852 kcal. Jest bardzo syty, przez co na śniadanie zjesz raczej połowę, a nie cały 🙂

Ten przepis nie mieści się w diecie niskowęglowodanowej ani w protokole autoimmunologicznym – restrykcyjnej wersji diety paleo stosowanej przy chorobach autoimmunologicznych.

Jeśli użyjesz naprawdę dojrzałych bananów (z czarnym kropkami na skórce), to omlet bananowy będzie dozwolony na dietach SCD i GAPS. Na diecie FODMAP z kolei musisz wziąć niedojrzałe banany.

Omlet nie tylko nadaje się na śniadania – można go pokroić w trójkąty i dać dzieciom do szkoły albo wziąć jako prowiant dla nich na wycieczkę.

Smacznego!

Wartości
odżywcze
Wartość
energetyczna
WęglowodanyTłuszczeBiałko
przyswajalnebłonnikogółemwielonienasycone
1 omlet852 kcal74 g9,3 g49 g3,6 g29 g
Dieta paleo
i samuraja
Dieta LCHF/
niskowęglo-
wodanowa
Dieta
FODMAP
Dieta SCD
i GAPS
Protokół
autoimmu-
nologiczny
Smacznego!Niestety nieSmacznego!Smacznego!Niestety nie

Podyskutuj o tym i innych przepisach: polskie forum paleo. Zadaj pytanie albo pochwal się swoimi potrawami, podziel doświadczeniami i pomóż innym!


Chcesz dostawać informacje na maila o nowych postach na stronie PaleoSMAK? Nie spamujemy, szanujemy prywatność i zawsze możesz się wypisać.

Czytaj więcej: Dieta paleo | Paleo dla początkujących | Efekty diety paleo | Żywieniowe fakty i mity | Dieta na… | Paleo dla dzieci? | Styl życia paleo

Dodaj komentarz przez Facebooka poniżej albo formularzem na dole strony:

Dodaj komentarz

Twój adres nie zostanie opublikowany. Pola wymagane są oznaczone symbolem *