Co chwilę media alarmują, że mięso wywołuje raka i możemy poczytać takie bzdury, jak że każdy plasterek kiełbasy skraca nam życie o dzień. Czy mięso wywołuje raka? Dlaczego te badania tak pokazują?
Jeśli nie chcesz czytać całości, to odpowiem już teraz – mięso nie powoduje raka. A dlaczego badania to pokazują, to odpowiedź jest dłuższa. Czytaj dalej Dlaczego badania pokazują, że mięso wywołuje raka
Internet jest pełen opisów, jak zmierzyć wskaźnik BMI swojego ciała albo stosunek talii do wzrostu i jakie są najlepsze wartości. Czy rzeczywiście dietetycy mówią prawdę? Co pokazuje statystyka? Z jakim BMI i jakim obwodem talii będziemy żyć najdłużej?
Bardzo lubię takie statystyczne badania, bo otwierają nam oczy i pokazują, że nie zawsze dietetycy i lekarze zalecają nam to, co najlepsze. Nauka pokazuje, że wmawiane nam jako zdrowe poziomy cholesterolu są tak naprawdę szkodliwe i skracają życie!
Zobacz więcej na ten temat: Jaki jest średni cholesterol? Jaki poziom jest najlepszy? oraz Jaki jest średni cukier w krwi? I jak zmienia się z wiekiem?
Powyższa grafika pokazuje wyniki badań kilku tysięcy Brytyjczyków (niepalący mężczyźni) pod kątem ich BMI w wieku 30, 50 albo 70 lat i długości życia wyrażanej jako ilość straconych lat (przypomnijmy, że BMI wyliczamy dzieląc wagę w kg przez kwadrat wzrostu w m). Czytaj dalej BMI i talia a długość życia
Chodziło za mną ostatnio jakieś nowe ciasto czekoladowe. Już tyle różnych brownie robiłem (nawet z kiszoną kapustą!), ale chciałem coś nowego. Szukałem i w końcu znalazłem – ciasto czekoladowe z musem jabłkowym!
Ciasto czekoladowe paleo, brownie z musem jabłkowym – bez glutenu, zbóż, nabiału (laktozy i kazeiny) – sprawdzony przepis: Czytaj dalej Brownie z musem jabłkowym (ciasto czekoladowe paleo)
O szkodliwości popularnych „lekarstw” sprzedawanych bez recepty napisać można wiele książek. Kilka miesięcy temu pojawiło się badanie wiążące stosowanie inhibitorów pompy protonowej (IPP) i cukrzycy.
Nazywanie IPP lekami to przesada, bo są to preparaty łagodzące objawy chorób górnego układu pokarmowego. One niczego nie leczą i nikogo jeszcze nie wyleczyły. Masz zgagę, bierzesz tabletkę i na kilka godzin masz spokój. Jednak potem zgaga wraca. Czytaj dalej Inhibitory pompy protonowej i cukrzyca
Jedną z najważniejszych rzeczy, jaką możesz zrobić dla swojego zdrowia, jest zadbanie o dobry sen. Sen jest wyjątkowo ważny i problemy z jego jakością i ilością wpływają na to, co i ile jemy, stany zapalne, nastrój i podejmowanie decyzji oraz (nie)równowagę hormonalną.
Niedawno pojawiło się ciekawe badanie, korelujące długość snu z tempem spadku zdolności poznawczych u starszych ludzi {1}. Badanie objęło ponad 20.000 pacjentów z Wielkiej Brytanii (powyżej 50 lat) i Chin (powyżej 45 lat), którzy mieli przez kilka kolejnych lat mierzone zdolności poznawcze.
Badani, którzy spali 7h na dobę zostali uznani za grupę kontrolną i wszyscy pozostali byli do nich porównywani. Okazuje się, że naukowcy trafili w sedno, bo to właśnie 7h wydaje się być optymalną wartością, a sen krótszy i dłuższy źle na nas wpływa. Czytaj dalej Długość snu i zdolności poznawcze
Niedawno pisałem o badaniu 13 mln Koreańczyków i wyciągniętych z tego wnioskach dotyczących glukozy (cukru) w krwi: Jaki jest średni cukier w krwi? I jak zmienia się z wiekiem?
To badanie Koreańczyków jest naprawdę imponujące – prawie 13 mln osób! Rzadko się zdarza, byśmy mogli śledzić wyniki badań krwi tak dużej grupy. Więcej na temat tego badania możesz się dowiedzieć, klikając w link powyżej.
Mamy także dane dotyczące cholesterolu tej 13-milionowej grupy {2}. Jaki jest więc średni cholesterol w krwi? I jaki jego poziom wydaje się najzdrowszy?
Zacznijmy od średniego poziomu cholesterolu w krwi. Jak widać z grafiki powyżej, zależy on bardzo od wieku i płci. U nastolatków zaczynamy z wynikami 160-170 mg/dl, po czym całkowity cholesterol rośnie z wiekiem (szybciej u panów).
W wieku około 50 lat obie płcie spotykają się przy wartości 200 mg/dl, po czym panom od tego czasu cholesterol powoli spada, a paniom przez kolejne 10 lat jeszcze rośnie powyżej 210 mg/dl, a potem także spada. Czytaj dalej Jaki jest średni cholesterol? Jaki poziom jest najlepszy?
Od dawna wiemy, że cynk jest jednym z kluczowych minerałów dla naszego układu odpornościowego, można się więc było spodziewać, że będzie szczególnie ważny w czasach koronawirusa. Niedawno pojawiło się badanie o tym, jak poziom cynku w krwi wpływa na przebieg choroby COVID-19.
Jeszcze zanim pojawiły się konkretne badania, to naukowcy dokonali przeglądu dostępnej literatury i na tej podstawie stwierdzili, że poziom cynku w krwi może mieć istotne znaczenie dla rokowań chorych {3}. Czytaj dalej COVID-19 i cynk
Chyba wszyscy znają sieć fast-food Subway. Jak każda duża firma borykają się oni od dawna z niezadowolonymi klientami, a to że kanapka za krótka {4} albo że w chlebie są podejrzane chemikalia {5}. Nie wiem, jak to wygląda teraz, ale kilka lat temu Subway miał więcej barów na świecie niż McDonalds {6}.
Przed kilkoma tygodniami irlandzki sąd najwyższy ustalił, że „chleb” sprzedawany przez tamtejszego Subway’a nie jest z prawnego punktu widzenia chlebem {7}. Dlaczego to, czy coś jest chlebem, czy nie, jest zdefiniowane w prawie? Czytaj dalej Subway: czy chleb to chleb, a kurczak to kurczak?
Cukrzycy, którzy trafili na moje wpisy, są przerażeni ilością zmian i nowości. Wierzcie mi, ja też na początku myślałam, że nie ogarnę tego.
Często pada prośba o kilka szybkich wskazówek z informacją w tle: nie mam czasu siedzieć w kuchni, pracuję, mam inne obowiązki. W domyśle: daj mi jedną tabletkę, to jeszcze jestem w stanie wcisnąć w grafik.
Ostatnio obserwuję, jak moja najbliższa przyjaciółka, która wie z czym się zmagam, co jem i jak jem, od kilku miesięcy jeździ po lekarzach ze swoją nastoletnią córką z powodu biegunek. Czytaj dalej Tortille/placuszki dla cukrzyka
W ostatnich miesiącach pojawiało się całkiem sporo badań wiążących to, jak łatwo albo ciężko przechodzimy COVID-19 z poziomem witaminy D w krwi. Zobacz: COVID-19 i witamina D oraz COVID-19 i witamina D – część II.
Pozostało tylko czekać na naukowców, którzy sprawdzą możliwości leczenia pacjentów witaminą D. I całkiem niedawno właśnie takie badanie się pojawiło.
W hiszpańskim badaniu {8} 76 pacjentów z pozytywnym wynikiem testu na koronawirusa i z objawami wymagającymi hospitalizacji zostało podzielonych losowo na dwie grupy. Czytaj dalej Leczenie COVID witaminą D